Q.晚上睡不好，有沒有什麼食物可以幫助夜晚睡得更香甜呢？
A：如果是因為營養性的缺乏，例如缺乏色胺酸、維生素B6、B12，可能會影響到賀爾蒙退黑激素的合成，因此可以補充富含色胺酸的食物，例如優酪乳、牛奶、起司等乳製品、堅果類、納豆、豆漿等大豆製品，還有魚類、肉類、蛋等。一般來說如果可以達到均衡的飲食，即可補足胺基酸與維生素的缺乏，來達到良好的休息。而若是因為心理上與精神上的因素影響到睡眠問題，則需要重身心來調適，找到最適合自己的紓壓方式，必要時一定要尋求專業醫師協助！
Q.請問Q10是什麼，什麼人需要補充呢？
A：Q10是一種參與在人體代謝過程中的輔酶，又稱為泛醌，就像是身體的能量發電機，可以讓細胞產生能量(在心臟、腎臟、肝臟和肌肉皆可發現較高濃度的Q10)，也可以清除體內自由基，幫助身體抗氧化。人體可以自行合成Q10，也可以從食物中攝取，但在一些情況下，會使體內的Q10漸漸流失：
◆暴露於污染的環境中
◆長時間的身體化精神壓力
◆不正常的生活作息
◆老化
因此，如果是以上這類的人，可以適當的補充輔酶Q10，幫助提供身體能量來促進循環與新陳代謝，除此之外，因為Q10有抗自由基的能力，也是一種很夯的美容成分，因此在護膚品、保健食品中也常常可以發現含有Q10的成分！
Q.素食者無法攝取動物性來源的食物，容易缺乏哪一些營養素呢？
A：衛福部國健署建議的每日飲食指南涵蓋六大類食物：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，而素食者無法攝取到魚、海鮮、肉品及乳品類，因而容易產生部分特殊營養素的缺乏，特別是維生素B12，幾乎來自於動物性食物中，素食者非常容易缺乏，另外像是維生素D、礦物質鈣、鐵、鋅，也是常見素食者容易缺乏的營養素，當營養素不足的時候將會影響到身體的合成與代謝，長久下來可能影響到健康狀態，素食者在飲食上須特別留意！
