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醫學X營養雙科推薦 : 特殊保健篇

素食者無法攝取動物性來源的食物，容易缺乏哪一些營養素呢？A：特別是維生素B12，幾乎來自於動物性食物中，素食者非常容易缺乏，另外像是維生素D、礦物質鈣、鐵、鋅，也是常見素食者容易缺乏的營養素，當營養素不足的時候將會影響到身體的合成與代謝，長久下來可能影響到健康狀態，素食者在飲食上

Q.男性常因為工作因素，需要喝酒應酬，可以吃什麼來保健？A：因為工作的因素，喝酒應酬加上熬夜，最傷的就是身體上沉默的器官—肝臟！肝臟在人體的功能包含代謝與儲存營養素、分泌膽汁，乳化脂肪，幫助食物消化吸收、代謝酒精、咖啡因、毒素、藥物、果糖、影響凝血功能等。

Q.請問更年期過後的女性，應該如何補充鈣質？A：其實不只是更年期過後的女性，據統計，有超過9成的國人都有鈣質攝取不足的問題。而衛生福利部建議成人一天應攝取1000毫克的鈣質。鈣存在於人體多處位置，像是骨骼、牙齒、血液、肌肉及組織中，因此是人體非常重要礦物質。

Q.小朋友需要補充葉黃素嗎?A：對於現在的小朋友來說，每天已經開始長時間使用3C產品所以如果長時間使用電子產品加上飲食不均衡，攝取較少的綠色蔬菜與水果，就建議可額外補充葉黃素喔！比起補充葉黃素保健食品，更重要的是使用3C產品40分鐘就要讓眼睛休息10分鐘喔！

Q.如何挑選到好魚油呢?A：挑選魚油最重要的是新鮮度與食用安全性！目前新鮮度國際標準可參考TOTOX指數。食用安全性則是查看重金屬、微生物、塑化劑等的檢驗報告，確認品質純淨無污染。鋁箔泡殼獨立包裝的魚油，可以避免與空氣接觸，保存可以更長久而新鮮。

護明保養的營養素其實非常多元，除了大家都熟知的葉黃素、玉米黃質以外，還有許多維生素、礦物質、花青素、DHA等，都是謢明保養不可或缺的多種營養成分，因此建議選擇多元複方產品的搭配。另外，因台灣氣候潮濕，在產品包裝上，選擇鋁箔泡殼獨立包裝，更可確保產品開封後的品質與新鮮度。

Doppelherz德之寶是德國老字號保健品牌，其Logo就是黑紅兩顆心，產品也的確跟心臟密切相關。1919年，德國藥劑師Josef Peter Hennes從草藥和其他天然植物中提取有效成分，製成心臟滋補調理液，獲得極大的銷售成功，Doppelherz 雙心品牌及公司由此成立。