醫學X營養 雙科推薦 : 特殊保健篇
素食者無法攝取動物性來源的食物，容易缺乏哪一些營養素呢？A：特別是維生素B12，幾乎來自於動物性食物中，素食者非常容易缺乏，另外像是維生素D、礦物質鈣、鐵、鋅，也是常見素食者容易缺乏的營養素，當營養素不足的時候將會影響到身體的合成與代謝，長久下來可能影響到健康狀態，素食者在飲食上
鐵
醫學X營養 雙科推薦 : 女性必備篇
Q.請問更年期過後的女性，應該如何補充鈣質？A：其實不只是更年期過後的女性，據統計，有超過9成的國人都有鈣質攝取不足的問題。而衛生福利部建議成人一天應攝取1000毫克的鈣質。鈣存在於人體多處位置，像是骨骼、牙齒、血液、肌肉及組織中，因此是人體非常重要礦物質。