醫學X營養 雙科推薦 : 特殊保健篇
素食者無法攝取動物性來源的食物,容易缺乏哪一些營養素呢?A:特別是維生素B12,幾乎來自於動物性食物中,素食者非常容易缺乏,另外像是維生素D、礦物質鈣、鐵、鋅,也是常見素食者容易缺乏的營養素,當營養素不足的時候將會影響到身體的合成與代謝,長久下來可能影響到健康狀態,素食者在飲食上
素食者無法攝取動物性來源的食物,容易缺乏哪一些營養素呢?A:特別是維生素B12,幾乎來自於動物性食物中,素食者非常容易缺乏,另外像是維生素D、礦物質鈣、鐵、鋅,也是常見素食者容易缺乏的營養素,當營養素不足的時候將會影響到身體的合成與代謝,長久下來可能影響到健康狀態,素食者在飲食上